在許多化工操作中要涉及物料的攪動與混合，此時，有關(guān)達(dá)到混合均勻所需時間的知識往往是很重要的。通常將混合時間定義為在分子尺度上達(dá)到均勻所需的時間。但由于這種尺度上的測量技術(shù)難于實(shí)現(xiàn)，所以研究工作者只能靠觀察所能及的程度來測出達(dá)到均勻所需要的最終混合時間?；旌蠒r間是評定攪拌器效率的重要參數(shù)?？梢赃@樣評定一個攪拌器的效率：在功率輸入一定的條件下混合時間的長短，或者在指定時間內(nèi)達(dá)到指定的攪拌程度所消耗功率的多少。因此，攪拌功率與混合時間的計算同是追求攪拌器最佳設(shè)計的基礎(chǔ)。
